Szabatowe przepisy : 100 receptur na żydowskie dania

Book

In basket

rate

Szabatowe przepisy : 100 receptur na żydowskie dania / Marc Grossman ; tłumaczenie Eliza Kasprzak-Kozikowska. - Wydanie I. - Kraków : Znak Koncept, 2023. - 215, [2] strony : fotografie, portret ; 25 cm.

Author

Grossman Marc (1969- ) Autor Kasprzak-Kozikowska Eliza Tłumaczenie

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kuchnia żydowska Potrawy świąteczne Szabat

Genre/Form

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria

100 przepisów na tradycyjne dania szabatowe, nowojorskie klasyki i zanurzoną w koszerności nowoczesność. Wejdź do kuchni Marca Grossmana, który w Paryżu prowadzi kilka restauracji, i odkryj zarówno smaki ulicznego jedzenia, jak i bardziej intymną kuchnię opartą na tradycyjnych żydowskich przepisach z dzieciństwa autora. Bajgle, banana bread, bob bowl przywodzą na myśl gwar nowojorskiej ulicy. Chrupiąca chałka, kugel, czulent, holiszkies, cymes, gefilte fish, strudel subtelnie przemycają ideę szabatu, czasu odpoczynku, bliskości i odnawiania więzi z rodziną. Zadbania o siebie i bliskich. Poczuj spokój i równowagę płynącą z obcowania z szabatową kuchnią. W święto Purim upiecz hamantasze, tak słodkie jak smak zwycięstwa, w Chanukę usmaż latkes, a na święto Pesach przygotuj wspaniały talerz sederowy. Odkryj bogactwo smaków i zapachów rodzących się na styku wielobarwnych kultur. [Opis wydawcy]

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Czytelnia

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Notes:

Tytuł oryginału: Recettes shabbat, 2021

General note

Na stronie tytułowej i okładce w alfabecie hebrajskim: Szabat szalom.

Bibliography, etc. note

Indeks.

Additional physical form available note

Książka dostępna także jako e-book.

Miejska Biblioteka Publiczna

w Mińsku Mazowieckim