147804
Status dostępności:
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Tyt. oryg.: Art of fermentation
Uwaga ogólna
Źródła s. 547-560.
Tyt. oryg.: The art of fermentation : an in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 571-575. Indeks.
Recenzje:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej