Gastronomia
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(18)
Forma i typ
Książki
(17)
Proza
(3)
Audiobooki
(1)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Dostępność
dostępne
(18)
wypożyczone
(3)
Placówka
Wypożyczalnia Główna
(10)
Czytelnia
(9)
Filia nr 2
(2)
Autor
Skowroński Jacek (1963- )
(2)
Ulatowska Maria (1948- )
(2)
Anderson Robert (1930- )
(1)
Balicki Andrzej (prawo)
(1)
Baranowski Bohdan
(1)
Pokaż więcej ...
Biller Elżbieta
(1)
Blumenthal Heston (1966- )
(1)
Cieślik Donata
(1)
Dominik Piotr (technologia żywności)
(1)
Górska Grażyna (tłumacz)
(1)
Karaszewski Zbigniew (1954- )
(1)
Knowles Tim
(1)
Kraśko Piotr (1971- )
(1)
Kraśko Piotr (1971- ). Świat według reportera (pol.)
(1)
Kroc Ray (1902-1984)
(1)
Makłowicz Robert (1963- )
(1)
Milewska Mariola
(1)
Mucha-Szajek Ewa
(1)
Neryng Andrzej
(1)
Nowak Krystian (pisarz)
(1)
Pacześ Rafał (1990- )
(1)
Prączko Anna
(1)
Płachciński Władysław (1879-1955)
(1)
Siwiński Wiesław (1934- )
(1)
Spence Charles
(1)
Stasiak Andrzej (geografia)
(1)
Szymecka-Wesołowska Agnieszka
(1)
Tauber Roman Dawid (1945- )
(1)
Wiernicki Wiesław (1923-2007)
(1)
Wyszogrodzka-Gaik Agnieszka
(1)
Zdziemborska Anna
(1)
Łozińska Maja
(1)
Łoziński Jan
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(4)
2010 - 2019
(6)
2000 - 2009
(7)
1970 - 1979
(1)
Okres powstania dzieła
2001-
(4)
Kraj wydania
Polska
(13)
nieznany (pol)
(1)
Język
polski
(13)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(4)
Temat
Kobieta
(2649)
Przyjaźń
(1624)
Rodzina
(1422)
Tajemnica
(1203)
Miłość
(1033)
Gastronomia
(-)
Pokaż więcej ...
Zwierzęta
(837)
Relacje międzyludzkie
(830)
Język angielski
(796)
Śledztwo i dochodzenie
(773)
Dziewczęta
(771)
Zabójstwo
(696)
Życie codzienne
(661)
Wojna 1939-1945 r.
(631)
Rodzeństwo
(629)
Żydzi
(604)
Policjanci
(597)
Magia
(581)
Sekrety rodzinne
(581)
II wojna światowa (1939-1945)
(576)
Uczucia
(569)
Nastolatki
(563)
Dzieci
(501)
Trudne sytuacje życiowe
(486)
Małżeństwo
(484)
Pisarze polscy
(482)
Ludzie a zwierzęta
(447)
Osoby zaginione
(447)
Boże Narodzenie
(442)
Dziennikarze
(404)
Relacja romantyczna
(403)
Wojsko
(400)
Wybory życiowe
(398)
Przestępczość zorganizowana
(387)
Podróże
(378)
Chłopcy
(375)
Dziecko
(375)
Polacy za granicą
(367)
Władcy
(363)
Psy
(357)
Uczniowie
(341)
Język polski
(337)
Matki i córki
(334)
Koty
(332)
Poszukiwania zaginionych
(331)
Politycy
(321)
Uprowadzenie
(321)
Arystokracja
(315)
Prywatni detektywi
(305)
Kultura
(301)
Duchowieństwo katolickie
(286)
Przedsiębiorstwo
(286)
Wychowanie w rodzinie
(279)
Dziadkowie i wnuki
(273)
Zemsta
(273)
Wakacje
(271)
Historia
(266)
Aktorzy polscy
(258)
Ojcowie i córki
(252)
Filozofia
(251)
Sztuka
(250)
Polityka
(249)
Jan Paweł II (papież ; 1920-2005)
(244)
Seryjni zabójcy
(241)
Lekarze
(237)
Zakochanie
(230)
Pisarze
(226)
Polityka międzynarodowa
(217)
Mężczyzna
(215)
Walka dobra ze złem
(211)
Zarządzanie
(211)
Dojrzewanie
(205)
Teatr polski
(205)
Wsie
(199)
Czarownice i czarownicy
(198)
Kościół katolicki
(197)
Śmierć
(189)
Las
(184)
Nauka
(183)
Miasta
(182)
Zabójstwo seryjne
(181)
Pomaganie
(180)
Przyroda
(179)
Marzenia
(177)
Superbohaterowie
(176)
Więźniowie obozów
(176)
PRL
(174)
Samotność
(174)
Spisek
(174)
Szpiegostwo
(172)
Stosunki interpersonalne
(171)
Szlachta
(171)
Ludzie bogaci
(170)
Trauma
(170)
Wojna
(169)
Studenci
(167)
Stworzenia fantastyczne
(167)
Rody
(164)
Samorealizacja
(162)
Zamki i pałace
(162)
Chrześcijaństwo
(160)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1901-
(2)
2001-0
(2)
Temat: miejsce
Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)
(2)
Francja
(1)
Kraków (woj. małopolskie)
(1)
Polska
(1)
Warszawa
(1)
Pokaż więcej ...
Warszawa (woj. mazowieckie)
(1)
Łódź (woj. łódzkie)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Powieść obyczajowa
(2)
Kryminał
(1)
Literatura podróżnicza polska
(1)
Pamiętniki amerykańskie
(1)
Podręczniki akademickie
(1)
Pokaż więcej ...
Powieść
(1)
Publicystyka polska
(1)
Reportaż
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(1)
Socjologia i społeczeństwo
(1)
18 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
Polska karczma : restauracja, kawiarnia / Bogdan Baranowski. - Wrocław : Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1979. - 136, [3] s., [50] k. tabl., IV s. tabl. kolor. : il. ; 19 x 21 cm.
Autor
Baranowski Bohdan
Temat
Gastronomia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 72 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Vademecum - kucharz & gastronom / [aut. Elżbieta Biller et al.]. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2007. - 676, [10] s., [60] s. tabl. : il. ; 30 cm.
Autor
Biller Elżbieta.
Temat
Gastronomia Kucharstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Gastronomia we współczesnym hotelu / Piotr Dominik. - Warszawa : ALMAMER Wyższa Szkoła Ekonomiczna, 2008. - 159, [1] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Dominik Piotr (technologia żywności).
Temat
Gastronomia Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; Tł. [z ang.] Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne, 2001. - 366, [1] s. : rys. ; 23 cm.
Autor
Knowles Tim. Górska Grażyna (tłumacz).
Temat
Gastronomia Hotelarstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Francja / Piotr Kraśko. - Warszawa : Wydawnictwo G+J RBA, cop. 2012. - 92, [4] s., [64] s. tabl. : il. (gł. kolor.) ; 18 cm.
(Świat Według Reportera / Piotr Kraśko)
Autor
Kraśko Piotr (1971- ). Kraśko Piotr (1971- ). Świat według reportera (pol.)
Temat
Kraśko, Piotr (1971- ) Gastronomia Francja
Gatunek
Literatura podróżnicza polska
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4) (1 egz.)
Książka
W koszyku
Prawdziwa historia McDonald's : wspomnienia założyciela / Ray Kroc, Robert Anderson ; przełożyła Anna Zdziemborska. - Wydanie 1. - Poznań : Dom Wydawniczy Rebis, 2017. - 254, [1] strona ; 22 cm.
Autor
Kroc Ray (1902-1984). Zdziemborska Anna Anderson Robert (1930- ).
Temat
Kroc, Ray (1902-1984) McDonald's Corporation Gastronomia Zarządzanie
Gatunek
Pamiętniki amerykańskie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Smaki dwudziestolecia : zwyczaje kulinarne, bale i bankiety / Maja Łozińska ; wstęp i wybór zdj. Jan Łoziński ; projekt graf. Zbigniew Karaszewski. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, cop. 2011. - 183, [1] s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
Autor
Łozińska Maja. Łoziński Jan. Karaszewski Zbigniew (1954- ).
Temat
Gastronomia Kultura stołu Przyjęcia okolicznościowe
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Czy wierzyć platynowym blondynkom? : rzecz o restauracjach i nie tylko... / Robert Makłowicz. - Kraków : "Znak", 2004. - 226, [2] s. : fot., portr. ; 21 cm.
Autor
Makłowicz Robert (1963- ).
Temat
Odżywianie Gastronomia Kraków (woj. małopolskie)
Gatunek
Publicystyka polska
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Filia nr 2
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010. - 364 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Milewska Mariola. Prączko Anna. Stasiak Andrzej (geografia).
Temat
Gastronomia
Gatunek
Podręczniki akademickie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Wyposażenie zakładów gastronomicznych z elementami techniki i projektowania / pod red. Andrzeja Nerynga ; [aut. Andrzej Neryng et al.]. - Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2003. - 242, [1] s., [4] s. tabl. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
Autor
Neryng Andrzej.
Temat
Gastronomia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kebabistan : rzecz o polskim dniu narodowym / Krystian Nowak. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej, copyright 2020. - 213, [3] strony : fotografie ; 21 cm.
(Nie-Fikcja)
Autor
Nowak Krystian (pisarz)
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Bary (lokale gastronomiczne) Emigranci Fast food Gastronomia Kebab Restauracje Styl życia Uchodźcy Polska
Gatunek
Reportaż
Dziedzina i ujęcie
Socjologia i społeczeństwo Kulinaria
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ostatni śnieg : powieść / Rafał Pacześ. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2022. - 383, [1] strona ; 21 cm.
Autor
Pacześ Rafał (1990- )
Forma i typ
Książki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Show business Sława Stand-uperzy Uzależnienie (nałóg) Łódź (woj. łódzkie) Warszawa (woj. mazowieckie)
Gatunek
Powieść obyczajowa
Robert „Pająk” Pajączkowski ma 21 lat, mieszka w Łodzi i próbuje pogodzić zaoczne studia z groszową pracą w pizzerii. Jego matka nie żyje, ojciec przebywa w zakładzie psychiatrycznym, a dziewczyna właśnie rzuciła go dla chłopaka z bogatego domu. Jak się odkuć? Udany występ stand-upowy na wieczorze open-mic w Warszawie daje Pająkowi wstęp najpierw na małe sceny w pubach, a z czasem przepustkę do świata wielkiego show-biznesu. Robert z kumplami tworzy łódzką scenę stand-upową, ale szybko okazuje się, że sława i pieniądze to nie wszystko. Pająk wpada w nałogi, a wielki hajs szybko weryfikuje przyjaźnie i znajomości. W Ostatnim śniegu Pacześ pod płaszczykiem czarnego humoru opowiada współczesną historię „od pucybuta do…” – no właśnie, do kogo? Gwiazdora? Ofiary własnego talentu? A może oszusta, który sam już zapomniał, kim właściwie jest? Przewrotna powieść o kulisach przemysłu rozrywki i losie chłopaka z łódzkiej ulicy w brutalnych realiach polskiego kapitalizmu. [https://lubimyczytac.pl/ksiazka/4997579/ostatni-snieg]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Współczesne problemy hotelarstwa, gastronomii, turystyki i rekreacji / pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. - Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, 2007. - 390 s. : il. ; 23 cm.
(Zeszyty Naukowe / Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu, ISSN 1734-5081 ; 2 (2007))
Autor
Siwiński Wiesław (1934- ). Tauber Roman Dawid (1945- ). Mucha-Szajek Ewa.
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Kultura fizyczna Odpoczynek Turystyka
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Tajemnica willi Sielanka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński. - Wydanie I. - Poznań : Filia, 2022. - 489, [4] strony ; 21 cm.
Autor
Skowroński Jacek (1963- ) Ulatowska Maria (1948- )
Forma i typ
Książki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Kardiolodzy Przestępczość zorganizowana Służby specjalne Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)
Gatunek
Kryminał Powieść
Niestrudzonym bohaterom wydawało się, że wyplątali się z mafijnych rozgrywek, a tymczasem wpadli z deszczu pod rynnę. Dosięga ich zemsta niesłusznie rozżalonego na nich męża pacjentki. A i mafia chyba ostatecznie nie odpuściła... Olka i Joszka na pewien czas muszą zniknąć, a skalpele zamienić na… noże kuchenne. Mają nadzieję, że wszystkie nieporozumienia szybko się wyjaśnią, a oni będą mogli powrócić do swojego życia. Jednak czas płynie, a tak się nie dzieje. Para kardiologów przystosowuje się więc do nowego zawodu: otwierają bistro, które przebojem wdziera się na bydgoski rynek gastronomiczny. Mimo sukcesów odnoszonych w nowym zawodzie Aleksandra i Joachim tęsknią do Starego Morsa, swojego ordynatora oraz do zabiegów i operacji kardiochirurgicznych. Ordynator obiecał im, że niedługo do niego wrócą i ze wszystkich sił stara się ten powrót przyspieszyć. A Olka i Joszka mają jeszcze jeden atut - najpotężniejszą broń. Jest nią przyjaciel ze studiów, pewien tajemniczy policjant, członek tajnej jednostki specjalnej, specjalizującej się w walkach z mafią. Wszyscy razem starają się urwać diabłu łeb. Czy im się uda? [https://lubimyczytac.pl/ksiazka/5026322/tajemnica-willi-sielanka]
aktualnie wypożyczona
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)
(dostępność ok. 22.05.2024)
Filia nr 2
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821.162.1-3 (1 egz.)
(dostępność ok. 29.05.2024)
Książka
W koszyku
Gastrofizyka / Charles Spence ; przedmowa Heston Blumenthal ; z angielskiego przełożyła Agnieszka Wyszogrodzka-Gaik. - Warszawa : Wydawnictwo Świat Książki, 2018. - 453 strony : ilustracje ; 22 cm.
Autor
Spence Charles. Blumenthal Heston (1966- ). Wyszogrodzka-Gaik Agnieszka
Temat
Gastronomia Marketing Odżywianie Zmysły Zwyczaje żywieniowe
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 39 (1 egz.)
(dostępność ok. 24.07.2019)
Książka
W koszyku
Bezpieczeństwo żywności i żywienia : komentarz / red. nauk. Agnieszka Szymecka-Wesołowska ; [aut.] Andrzej Balicki [et al.]. - Stan prawny na 31 grudnia 2012 r. - Warszawa : Lex a Wolters Kluwer business, 2013. - 1215, [1] s. ; 21 cm.
(Praktyczne Komentarze Lex)
Autor
Szymecka-Wesołowska Agnieszka. Balicki Andrzej (prawo).
Temat
Gastronomia Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 351 (1 egz.)
Audiobook
CD
W koszyku
Tajemnica willi Sielanka / Maria Ulatowska, Jacek Skowroński. - [Poznań] : Filia ; [Piaseczno] : Storybox.pl, [2022]. - 1 płyta (CD) (16 godz. 25 min) : digital, stereo ; 12 cm.
Autor
Ulatowska Maria (1948- ) Skowroński Jacek (1963- ) Cieślik Donata
Forma i typ
Audiobooki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Gastronomia Kardiolodzy Policjanci Przestępczość zorganizowana Służby specjalne Bydgoszcz (woj. kujawsko-pomorskie)
Gatunek
Powieść obyczajowa
Niestrudzonym bohaterom wydawało się, że wyplątali się z mafijnych rozgrywek, a tymczasem wpadli z deszczu pod rynnę. Dosięga ich zemsta niesłusznie rozżalonego na nich męża pacjentki. A i mafia chyba ostatecznie nie odpuściła... Olka i Joszka na pewien czas muszą zniknąć, a skalpele zamienić na… noże kuchenne. Mają nadzieję, że wszystkie nieporozumienia szybko się wyjaśnią, a oni będą mogli powrócić do swojego życia. Jednak czas płynie, a tak się nie dzieje. Para kardiologów przystosowuje się więc do nowego zawodu: otwierają bistro, które przebojem wdziera się na bydgoski rynek gastronomiczny. Mimo sukcesów odnoszonych w nowym zawodzie Aleksandra i Joachim tęsknią do Starego Morsa, swojego ordynatora oraz do zabiegów i operacji kardiochirurgicznych. Ordynator obiecał im, że niedługo do niego wrócą i ze wszystkich sił stara się ten powrót przyspieszyć. A Olka i Joszka mają jeszcze jeden atut - najpotężniejszą broń. Jest nią przyjaciel ze studiów, pewien tajemniczy policjant, członek tajnej jednostki specjalnej, specjalizującej się w walkach z mafią. Wszyscy razem starają się urwać diabłu łeb. Czy im się uda? [https://lubimyczytac.pl/ksiazka/5026322/tajemnica-willi-sielanka]
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. A 821.162.1-3 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
To były knajpy! / Wiesław Wiernicki. - Warszawa : "Twój Styl", 2001. - 194, [5] s. : fot., portr., rys. ; 24 cm.
Autor
Wiernicki Wiesław (1923-2007). Płachciński Władysław (1879-1955).
Temat
Gastronomia Życie codzienne Warszawa
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej