Bursztyn i żyto : bałtycka podróż kulinarna : Estonia, Łotwa, Litwa

Book

In basket

rate

Bursztyn i żyto : bałtycka podróż kulinarna : Estonia, Łotwa, Litwa / Zuza Zak ; [przekład: Katarzyna Skawran]. - Warszawa : APN Promise, 2021. - 255, [1] strona : fotografie ; 26 cm.

Author

Zak Zuza Autor Skawran Katarzyna Tłumaczenie

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kuchnia estońska Kuchnia litewska Kuchnia łotewska

Genre/Form

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria

W krajach bałtyckich spotykają się dwa światy ? Bałtyk łączy Europę Wschodnią ze Skandynawią, co pociąga za sobą wpływy kulinarne i wymianę kulturową. "Bursztyn i żyto" przybliża nam interesują część Europy, oprowadza nas po jej stolicach, opowiada jej dzieje i odkrywa dynamiczny, nowy styl gotowania. Tamtejsza kuchnia, przedstawiona na tle bogatej historii i kultury krajów bałtyckich, jest bramą do lepszego zrozumienia tego regionu i mentalności jego mieszkańców. Przepisy ? osadzone w bałtyckiej tradycji, a jednocześnie inspirowane współczesnymi trendami ? są nowoczesne, niepowtarzalne i łatwe do odtworzenia w domu. Otwierają przed nami nowe kulinarne horyzonty. Między przepisy i opowieści o podróżach zostały wplecione urywki poezji, literatury, pieśni i przysłów, co sprawia, że ta książka to zarówno kulturowy punkt odniesienia dla podróżników, jak i wizytówka tętniącej życiem kuchni krajów bałtyckich. [bonito.pl]

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Czytelnia

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Notes:

Tytuł oryginału: Amber and rye : a Baltic food journey : Estonia, Latvia, Lithuania, 2021

Bibliography, etc. note

Bibliografia na stronie 247. Indeks.

Miejska Biblioteka Publiczna

w Mińsku Mazowieckim