150630
Book
In basket
Mięsiwo : krótka historia mięsożerstwa / Andrzej Kozioł. - Kraków : Petrus, copyright 2024. - 246, [3] strony ; 20 cm.
Author
Kozioł Andrzej Autor
Form of Work
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka Poradniki i przewodniki Publikacje popularnonaukowe
Subject
Mięso Obyczaje i zwyczaje Tradycja
Genre/Form
Anegdoty Opracowanie Przepisy kulinarne
Domain
Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria
Andrzej Kozioł, krakowski pisarz i dziennikarz, od lat konsekwentnie oprowadza swoich czytelników po kuchniach i restauracjach, po historii widzianej poprzez kulinaria. Tym razem – po książkach o ziemniakach, chlebie oraz rybach – zaprasza na prawdziwą mięsną ucztę. Na przechadzkę po związanych z mięsem obyczajach, nakazach, zakazach i przesądach. Jak zawsze – mnóstwo anegdot, niezwykłych opowieści oraz niezwykłych przepisów, starych, ale ciągle do wykorzystania w kuchni. [Opis wydawcy]
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Czytelnia
There are copies available to loan: sygn. 637 (1 egz.)
Notes:
Bibliography, etc. note
Bibliografia na stronach 241-[247].
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again