Przepisy kulinarne
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(351)
Forma i typ
Książki
(348)
Poradniki i przewodniki
(79)
Proza
(8)
Publikacje popularnonaukowe
(8)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(4)
Audiobooki
(3)
Komiksy i książki obrazkowe
(2)
Publikacje dydaktyczne
(1)
Publikacje promocyjne
(1)
Dostępność
dostępne
(364)
wypożyczone
(48)
tylko na miejscu
(6)
nieokreślona
(5)
Placówka
Wypożyczalnia Główna
(253)
Oddział dla Dzieci
(56)
Czytelnia
(51)
Filia nr 2
(57)
Czytelnia Oddziału dla Dzieci
(6)
Autor
Krzyżanek Joanna
(7)
Kasdepke Grzegorz (1972- )
(6)
Wiewiurka Zenon
(5)
Kieżun Bartek (1976- )
(4)
Kotarski Bartłomiej Marcin
(4)
Zaremba Marek (dietetyka)
(4)
Bator Julita
(3)
Cegielska Agnieszka (1979- )
(3)
De Blasi Marlena (1952- )
(3)
Hesko-Kołodzińska Małgorzata
(3)
Kalicińska Małgorzata (1956- )
(3)
Krzyżanek Joanna. Ignaś Ziółko gotuje (pol.)
(3)
Lipov Beata
(3)
Musierowicz Małgorzata (1945- )
(3)
Sobczak Maia
(3)
Szaciłło Karolina
(3)
Szaciłło Maciej
(3)
Umińska Weronika
(3)
Anger Joanna
(2)
Bryś Wojciech
(2)
Błażejewska Katarzyna
(2)
Błażejewska-Stuhr Katarzyna
(2)
Chojnacka Romana
(2)
Chojnowski Karol
(2)
Cholewińska-Szkolik Aniela
(2)
Chorębała Magdalena
(2)
Ciecieląg Grzegorz
(2)
Cieślak Aleksandra (1981- )
(2)
Ciseł Marcin
(2)
Czajka-Moszkowicz Iza
(2)
Czarnecka Nina
(2)
Czelej Anna
(2)
Dziewońska Dorota
(2)
Dąbrowska Ewa (lekarz)
(2)
Filipowicz Leszek (1967- )
(2)
Fort Matthew
(2)
Gessler Magda (1953- )
(2)
Gorzelińska Joanna
(2)
Goździewicz Małgorzata
(2)
Górska Agnieszka (1973- )
(2)
Heidböhmer Ellen
(2)
Jackowska Wanda
(2)
Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena
(2)
Jałowiec-Sawicka Magdalena
(2)
Kiereś Emilia
(2)
Kleszcz Ewa (tłumacz)
(2)
Kordyl Marta
(2)
Kuydowicz Magdalena
(2)
Lewandowska Agata (dietetyk)
(2)
Maciąg Agnieszka (1969- )
(2)
Maffeis Giuseppe (1967- )
(2)
Makarowska Magdalena
(2)
Mancini Paola
(2)
Mehran Marsha (1977-2014)
(2)
Meller Katarzyna (1976- )
(2)
Michalak Katarzyna (1969- )
(2)
Nosek Milena
(2)
Perepeczko Agnieszka (1942- )
(2)
Piszczek Anna
(2)
Starmach Anna (1987- )
(2)
Stolińska Hanna
(2)
Stolińska-Fiedorowicz Hanna
(2)
Syndoman Piotr
(2)
Sypnik-Pogorzelska Ewa
(2)
Wachowicz Ewa (1970- )
(2)
Wellman Dorota (1961- )
(2)
Wolański Robert (fotograf)
(2)
Abramczyk Beata
(1)
Adamek Izabela
(1)
Adamik Hanna
(1)
Adamik Štefan (1945- )
(1)
Allen Francesca
(1)
Andrasik Roman
(1)
Andrew Sally
(1)
Andrew Sally. Tannie Maria mystery (pol.)
(1)
Androsiuk Ewa
(1)
Antoniszyn Tomasz
(1)
Antonsson Sofia (1977- )
(1)
Arguile Katherine Tamiko
(1)
Aszkiewicz Ewa
(1)
Atkinson Catherine (1961- )
(1)
Babicz Katarzyna
(1)
Babunashvili Vaho
(1)
Bacon Quentin
(1)
Baranowska Natalia
(1)
Barbaro Robby
(1)
Bareł Malwina
(1)
Barnard Melanie
(1)
Barnard Neal D. (1953- )
(1)
Barszcz Barbara
(1)
Barszcz Marta (kulinaria)
(1)
Bator Jakub
(1)
Battisini Chiara
(1)
Bańkowska Anna (1940- )
(1)
Beaupré Christine de
(1)
Bednarek Justyna (1970- )
(1)
Bem Kasia
(1)
Bentzien Claudia
(1)
Bereta-Jankowska Anna
(1)
Bernstone Niklas (1975- )
(1)
Rok wydania
2020 - 2024
(84)
2010 - 2019
(218)
2000 - 2009
(35)
1990 - 1999
(6)
1980 - 1989
(6)
Okres powstania dzieła
2001-
(96)
1901-2000
(1)
1945-1989
(1)
Kraj wydania
Polska
(335)
Wielka Brytania
(2)
nieznany (a)
(1)
Austria
(1)
Niemcy
(1)
Język
polski
(336)
angielski
(3)
niemiecki
(1)
nieznany (po)
(1)
ukraiński
(1)
Odbiorca
Dzieci
(11)
6-8 lat
(10)
9-13 lat
(6)
0-5 lat
(2)
Rodzice
(2)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(7)
Literatura francuska
(2)
Literatura angielska
(1)
Literatura japońska
(1)
Literatura niemiecka
(1)
Temat
Odżywianie
(43)
Kucharstwo
(27)
Zdrowe odżywianie
(25)
Zdrowe żywienie
(16)
Leczenie dietą
(15)
Ziołolecznictwo
(15)
Dietetyka
(14)
Potrawy dietetyczne
(13)
Boże Narodzenie
(12)
Kultura stołu
(12)
Rośliny lekarskie
(11)
Gospodarstwo domowe
(7)
Potrawy dla dzieci
(7)
Życie codzienne
(7)
Dziecko
(6)
Kuchnia regionalna
(6)
Potrawy jarskie
(6)
Przyprawy
(6)
Styl życia
(6)
Dieta oczyszczająca
(5)
Gotowanie
(5)
Kobieta
(5)
Kuchnia włoska
(5)
Odporność
(5)
Ozdoby choinkowe
(5)
Desery
(4)
Dieta bezglutenowa
(4)
Dzieci
(4)
Kucharze
(4)
Medycyna niekonwencjonalna
(4)
Miłość
(4)
Obyczaje
(4)
Weganizm
(4)
Zdrowy styl życia
(4)
Ajurweda
(3)
Archeolodzy
(3)
Arystokracja
(3)
Choroba Hashimoto
(3)
Cukrzyca
(3)
Dieta cukrzycowa
(3)
Ekologiczny styl życia
(3)
Flora bakteryjna jelit
(3)
Gimnastyka kobieca
(3)
Historycy sztuki
(3)
Insulinooporność
(3)
Kamienie szlachetne
(3)
Koktajle
(3)
Kosmetyki naturalne i organiczne
(3)
Kuchnia grecka
(3)
Kuchnia polska
(3)
Kuchnia wegańska
(3)
Leczenie
(3)
Niemowlę
(3)
Obyczaje i zwyczaje
(3)
Polacy za granicą
(3)
Poszukiwanie skarbów
(3)
Potrawy
(3)
Produkt regionalny
(3)
Rośliny jadalne dzikie
(3)
Samoakceptacja
(3)
Tajemnica
(3)
Tarczyca
(3)
Ucieczki
(3)
Warzywa
(3)
Zwyczaje żywieniowe
(3)
Żołnierze
(3)
Agroturystyka
(2)
Bez czarny
(2)
Child, Julia (1912-2004)
(2)
Choroby autoimmunizacyjne
(2)
Ciasta
(2)
Depresja psychiczna
(2)
Dieta bezmleczna
(2)
Dieta fleksitariańska
(2)
Dieta koktajlowa
(2)
Dieta owocowo-warzywna
(2)
Dziedzictwo kulinarne
(2)
Felieton polski
(2)
Fermentacja
(2)
Fort, Matthew (1947- )
(2)
Gry i zabawy
(2)
Grzyby
(2)
Hildegarda (święta ; 1098-1179)
(2)
Hormony
(2)
Jelita
(2)
Jelito drażliwe
(2)
Joga
(2)
Język angielski
(2)
Kasza
(2)
Kosmetyka naturalna
(2)
Kuchnia hiszpańska
(2)
Kuchnia indyjska
(2)
Kuchnia japońska
(2)
Kuchnia pięciu przemian
(2)
Kuchnia sezonowa
(2)
Majsterkowanie
(2)
Medytacja
(2)
Miód
(2)
Mleko
(2)
Napoje
(2)
Temat: czas
2001-
(7)
1901-2000
(6)
1901-
(5)
1945-1989
(4)
1989-2000
(4)
2001-0
(4)
1701-1800
(3)
1401-1500
(2)
1501-1600
(2)
1601-1700
(2)
1801-
(2)
1801-1900
(2)
1989-
(2)
1201-1300
(1)
1301-1400
(1)
1901-1914
(1)
1914-1918
(1)
1918-1939
(1)
1939-1945
(1)
400-301 p.n.e.
(1)
500-401 p.n.e.
(1)
Temat: miejsce
Polska
(3)
Rzym (Włochy)
(3)
Grecja
(2)
Japonia
(2)
Paryż (Francja)
(2)
Portugalia
(2)
Włochy
(2)
Andaluzja (Hiszpania)
(1)
Ateny (Grecja)
(1)
Bułgaria
(1)
Dorset (England)
(1)
Hiszpania
(1)
Karaibski, region
(1)
Latowicz (woj. mazowieckie ; okręg)
(1)
Lwów (Ukraina, obw. lwowski)
(1)
Powiat garwoliński (woj. mazowieckie)
(1)
Powiat miński (woj. mazowieckie)
(1)
Powiat otwocki (woj. mazowieckie)
(1)
Powiat pułtuski (woj. mazowieckie)
(1)
Powiat wołomiński (woj. mazowieckie)
(1)
Powiat wyszkowski (woj. mazowieckie)
(1)
Sycylia (Włochy ; wyspa)
(1)
Toskania (Włochy)
(1)
Warszawa
(1)
Wilno (Litwa)
(1)
Łódź (woj. łódzkie)
(1)
Śląsk
(1)
Świat
(1)
Gatunek
Powieść
(6851)
Powieść amerykańska
(5689)
Powieść polska
(5207)
Wiersze
(4407)
Opowiadania i nowele
(3294)
Przepisy kulinarne
(351)
Powieść angielska
(2794)
Powieść obyczajowa
(2572)
Opowiadanie dziecięce polskie
(2425)
Dokumenty dźwiękowe
(1864)
Kryminał
(1853)
Książki mówione
(1696)
Poradnik
(1635)
Opracowanie
(1532)
Biografie
(1374)
Wydawnictwa dla dzieci
(1351)
Pamiętniki polskie
(1250)
Thriller
(1240)
Powieść młodzieżowa polska
(1137)
Film fabularny
(1115)
Publikacja bogato ilustrowana
(1085)
Broszura
(995)
Romans
(967)
Literatura polska
(954)
Poezja polska
(933)
Powieść młodzieżowa amerykańska
(933)
Wydawnictwa popularne
(894)
Powieść młodzieżowa angielska
(869)
Dokumenty audiowizualne
(858)
Komiks
(850)
Podręczniki akademickie
(833)
Poezja dziecięca polska
(816)
Książki dla małych dzieci
(810)
Fantasy
(774)
Powieść francuska
(773)
Komiksy
(754)
Powieść dziecięca polska
(739)
Fantastyka
(734)
Publicystyka polska
(732)
Opowiadanie polskie
(686)
Biografia
(643)
Powieść historyczna
(642)
Opowiadanie dziecięce angielskie
(624)
Reportaż
(610)
Powieść niemiecka
(540)
Pamiętniki i wspomnienia
(525)
Książka obrazkowa
(523)
Opowiadanie dziecięce amerykańskie
(522)
Film amerykański
(520)
Bajki i baśnie
(512)
Powieść dziecięca angielska
(510)
Powieść szwedzka
(494)
Wywiady
(491)
Powieść przygodowa
(483)
Dramat filmowy
(470)
Antologia
(442)
Reportaż polski
(412)
Antologie
(411)
Przewodniki turystyczne
(391)
Literatura podróżnicza polska
(365)
Adaptacja filmowa
(361)
Opowiadanie dziecięce francuskie
(345)
Powieść rosyjska
(345)
Saga rodzinna
(344)
Film polski
(342)
Literatura
(342)
Podręczniki
(338)
Powieść hiszpańska
(338)
Fraszki
(321)
Pamiętniki amerykańskie
(309)
Albumy
(280)
Esej
(280)
Encyklopedie
(272)
Powieść dziecięca amerykańska
(271)
Powieść włoska
(264)
Podręcznik
(262)
Sensacja
(262)
Powieść psychologiczna
(250)
Powieść norweska
(249)
Publikacje dla dzieci
(248)
Powieść australijska
(246)
Dramat polski
(243)
Opowiadanie dziecięce niemieckie
(238)
Adaptacja literacka
(236)
Książki obrazkowe
(235)
Powieść kanadyjska
(234)
Powieść młodzieżowa niemiecka
(222)
Książka zabawka
(211)
Pamiętniki angielskie
(205)
Opowiadanie dziecięce szwedzkie
(204)
Film animowany
(203)
Powieść biograficzna
(203)
Monografia
(200)
Przypowieść
(200)
Komedia
(196)
Science fiction
(193)
Opowiadanie amerykańskie
(190)
Film familijny
(187)
Film przygodowy
(184)
Pieśń
(181)
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(71)
Medycyna i zdrowie
(31)
Styl życia, moda i uroda
(6)
Etnologia i antropologia kulturowa
(5)
Biologia
(4)
Historia
(4)
Podróże i turystyka
(3)
Edukacja i pedagogika
(2)
Rozwój osobisty
(2)
Dom i ogród
(1)
Hobby i czas wolny
(1)
Kultura fizyczna i sport
(1)
Rodzina, relacje międzyludzkie
(1)
351 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 799 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
(dostępność ok. 20.06.2024)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Pyszne do pudełka / Grażyna Bober-Bruijn. - Warszawa : Muza, 2015. - 191, [1] s. : il. kolor. ; 25 cm.
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 633 (1 egz.)
(dostępność ok. 21.06.2024)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)
(dostępność ok. 01.06.2024)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Filia nr 2
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Herbata : odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie / Anna Brożyna. - Wydanie I. - Kraków : Wydawnictwo Znak, 2022. - 309, [6] stron : fotografie, ilustracje, mapy ; 24 cm.
Temat
Dziedzina i ujęcie
Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie Saga, ice tea, matcha. Biała, zielona, czarna. Angielska, tybetańska, chińska. Czy jest na świecie coś równie zróżnicowanego i wielokulturowego jak herbata? Pita w każdym zakątku globu ma swoje miejsce i w naszych domach. Być może w słoiku pełnym torebek, a może na specjalnie wydzielonej półce pełnej puszek i zapachów. Niezależnie, czy pijemy ją z przyzwyczajenia od urodzenia, czy z namysłem i uwagą, wielu z nas po prostu nie może bez niej żyć! Herbata. Odkryj prawdziwy smak najszlachetniejszego napoju na świecie to prawdziwe herbaciane kompendium, wypełnione po brzegi informacjami, o których wielu z nas nie miało pojęcia. Dzięki temu poradnikowi dowiesz się między innymi:
- W czym i przede wszystkim jak parzyć herbatę
- Czym różnią się wschodnia i zachodnia metoda parzenia
- Jak wyglądają tasting i pairing herbaty
- Czym jest sensoryka herbaciana i jak korzystać z koła aromatów herbaty
- Jaka jest droga herbaty z drzewa herbacianego do twojego kubka
- Jak wygląda tradycja picia herbaty w Polsce i na świecie
Ta książka to zachwycający przewodnik po świecie herbaty, zarówno dla zaawansowanych i początkujących miłośników tego naparu. Dzięki niej rozpoczniesz fascynującą podróż, której nigdy nie będziesz chciał kończyć! [https://lubimyczytac.pl/ksiazka/5024124/herbata-odkryj-prawdziwy-smak-najszlachetniejszego-napoju-na-swiecie]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
JEDYNA książka o kuchni włoskiej, której potrzebujesz. WSZYSTKO, co musisz wiedzieć o kulinarnej Italii. Ta wielka księga, pełna zdjęć, pięknych ilustracji, map, przydatnych wykresów, porywających anegdot i portretów wybitnych postaci, to pierwsza taka encyklopedia kuchni włoskiej. Jeśli chcesz gotować jak prawdziwy Włoch, nie potrzebujesz już niczego więcej. Znajdziesz tu przepisy na dania, które trzeba znać. Zachwycą cię klasyczne i nowoczesne potrawy ze wszystkich regionów Italii. Poznasz najlepsze włoskie produkty: makarony, mięsa, sery, przyprawy, wina, piwa, likiery, kawy.
• Czy Leonardo da Vinci był wegetarianinem?
• Jaka jest różnica między cappuccino, macchiato i mocaccino?
• Czy można zrobić tiramisu bez alkoholu?
• Dlaczego śmietana dodana do carbonary to prawdziwe przestępstwo?
• Czy gnocchi można jeść również na deser?
Przenieś się choć na chwilę na skąpane w słońcu, gwarne ulice Italii i odkryj niezwykłe gastronomiczne dziedzictwo Włochów. KULINARNA UCZTA DLA WSZYSTKICH WIELBICIELI KUCHNI WŁOSKIEJ 5 kilogramów wiedzy o słonecznej Italii - na tę książkę przygotuj osobną półkę! [https://hurt.wydawnictwoznak.pl/kuchnia-i-diety/italia-na-talerzu]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Oddział dla Dzieci
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 39 (1 egz.)
(dostępność ok. 13.06.2024)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Oddział dla Dzieci
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)
(dostępność ok. 28.05.2024)
Książka
W koszyku
Naturalnie i ziołowo : 60 przepisów na zdrowie / Agnieszka Cegielska. - Warszawa : Słowne, copyright 2021. - 168, [8] stron : fotografie ; 22 cm.
Agnieszka Cegielska to znana propagatorka naturalnego stylu życia, autorka bestsellerów z cyklu „Naturalnie”. Tym razem przygotowała 60 przepisów na pyszne ziołowe potrawy, które wzmocnią Twój organizm i polepszą nastrój, a jednocześnie pomogą Ci odnowić kontakt z naturalnym rytmem ciała. Znajdziesz tu przepisy na pobudzające poranne koktajle, smakowite, krzepiące zupy i lekkie dania, które pozwolą Ci się wyciszyć przed nocnym odpoczynkiem. Dzięki sile naturalnych składników i zawartych w przepisach ziół nauczysz się, jak żyć w zgodzie z sygnałami płynącymi z Twojego wnętrza. [Nota wydawcy]
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)
(dostępność ok. 01.06.2024)
Książka
W koszyku
Naturalnie. 2 / Agnieszka Cegielska. - Warszawa : Burda Książki, copyright 2018. - 231, [12] stron : ilustracje kolorowe ; 22 cm.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Każdy wie, że do carbonary nie dodaje się śmietany, a spaghetti bolognese niewiele ma wspólnego z prawdziwym ragu. Ale czy na pewno? Może wszystko, co wiemy o „tradycyjnych” włoskich makaronach, nie jest do końca prawdą? Nakarmieni „jedynymi słusznymi” przepisami na tradycyjne włoskie dania, nie zdajemy sobie sprawy, że receptury na większość z nich wciąż ewoluują, a legendy, które narosły wokół niektórych, bardzo często rozmijają się z prawdą. Czy wiesz, że carbonara wcale nie ma włoskiego rodowodu, a fettuccine powstało, kiedy Alfredo di Lelio, troskliwy mąż i szef kuchni, chciał przygotować pożywny posiłek zmęczonej porodem żonie? Czy zgadniesz, która bogini i jej piękno były inspiracją dla idealnego kształtu tortellino? Luca Cesari, historyk gastronomii i kucharz eksperymentalny, wychodzi naprzeciw gastropurystom i proponuje inne spojrzenie na dziesięć włoskich klasyków. Według niego te kanoniczne dania zawsze są nowe i młode, bo ich postać zmienia się w zależności od kucharza i szerokości geograficznej.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej